Je vous présente aujourd’hui une recette délicieusement épicée et pleine de soleil, qui a été très appréciée de toute la tablée!!! C’était la première fois, d’ailleurs, que je réalisais un flambage toute seule. Bref un dessert parfait pour les fêtes, très rapide à faire et très gouteux !

 

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Bananes aux raisins secs flambées au rhum (source : marmiton.org)

Ingrédients (pour quatre personnes) :

  • Quatre bananes
  • Une orange
  • 100g de raisins secs
  • 10cl de rhum
  • 2 càs de cassonade ou sucre roux
  • Un sachet de sucre vanillé
  • 30g de beurre

Faites tremper les raisins dans le rhum.


Epluchez les bananes, coupez-les en deux dans la longueur.


Faites chauffer le beurre dans une poêle, faites-y dorer les bananes sur chaque face.


Saupoudrez des sucres, ajoutez les raisins secs égouttés. Versez le jus d'orange et le rhum et portez à ébullition.


Flambez et servez sans attendre.

 

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