Salade d'oranges à l'huile d'olive

Passons aux mignardises sucrées proposées que j’ai réalisé pour cet pot de départ en retraite… En commençant tout d’abord par une savoureuse salade d’oranges.

Salade d’oranges à l’huile d’olive

Ingrédients :

• 4 belles oranges
• 2 càs d'huile d'olive vierge première pression à froid
• 1 ou 2 càs de sucre (selon la teneur de sucre de vos oranges)

Séparez les quartiers des orangeset les couper en trois.

Saupoudrez de sucre et réservez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Quand les oranges ont bien rendu leur jus, ajoutez l'huile d'olive et servez sans attendre.