13 février 2013

Noix de Saint-Jacques aux pommes, miel et curry

En cette veille de Saint-Valentin (fête totalement commerciale et superflue, mais rien n’empêche de se faire un petit repas en amoureux), je vous propose une recette de noix de Saint-Jacques sucrée-salée, gourmande et très originale !!! Cette recette est issue du site Marmiton.     Noix de Saint-Jacques aux pommes, miel et curry Ingrédients (pour 2 personnes) : 10 noix de Saint Jacques Une pomme 2 pointes de couteau de curry (plus ou moins selon les gouts) 1 càs de miel 4 càs de crème fraîche 2 g de... [Lire la suite]
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08 février 2013

Noix de Saint-Jacques à l'orange

Personnellement, j'adore les Saint-Jacques (mais ça, vous le savez déjà), alors je vous propose cette recette afin de profiter pleinement de ce met dont c'est la pleine saison. C'est une recette du blog Repas sympas.     Noix de Saint-Jacques à l'orange Ingrédients (pour deux personnes): 8 à 10 noix de Saint-Jacques Deux échalotes Un citron et une orange (non traités de préférence) 5cl de liqueur d'orange ou de Grand Marnier 1 càc de fumet de poisson en poudre 10cl de crème liquide Sel, poivre Pressez un... [Lire la suite]
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