21 janvier 2013

Gâteau-tasse au Nutella

Un après-midi pluvieux à la maison, une envie de réconfort avant de se glisser sous la couette devant un bon film… Je devais, évidemment, accompagner ce doux moment d’une gourmandise à dévorer. Cette recette, trouvée sur le blog Miamm…Maman cuisine ! , je l’ai tout de suite adoptée !!! Réalisée en moins de cinq minutes, une cuisson rapide et surprenante, n’hésitez surtout pas à l’essayer !     Gâteau-tasse au Nutella Ingrédients (pour une tasse de 15cl) : 3 càs de Nutella 3 càs de sucre 3 càs... [Lire la suite]
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18 janvier 2013

Raviolis maison à la ricotta et jambon cru

Aujourd’hui, je souhaite vous parler des raviolis faits maison que j’ai réalisés il y a maintenant plusieurs mois. Prise d’une frénésie de « fait-maison », je m’étais alors offert le coffret « mon kit ravioles », comprenant un livre, un rouleau à pâtisserie et un moule à ravioles. Puis, lorsque j’ai réussi à me dégager un après-midi tranquille (je crois que je venais de finir mes études et que je m’accordais quelques jours de congés), je me suis lancée ! Tout d’abord, une petite remarque : il faut du... [Lire la suite]
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16 janvier 2013

Bricks à l'italienne

Cette recette n’est pas une recette à proprement parler, c’est plutôt une idée déclinable à l’infini pour un repas rapide mais néanmoins équilibré, si on l’accompagne d’une bonne salade ou d’un bol de soupe au préalable. Quelques feuilles de brick, des tomates séchées, des oignons, de la ricotta, et c’est parti pour quelques bricks délicieusement garnis !     Bricks à l’italienne Ingrédients (pour quatre bricks) : 200g de ricotta Deux oignons Vingt pétales de tomates séchées Huile d’olive Sel, poivre ... [Lire la suite]
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14 janvier 2013

Tiramisu à l'amande et au biscuit rose de Reims

Après les agapes organisées pendant les fêtes, on se retrouve toujours avec des restes, non pas de plats, mais d’ingrédients. De mon côté, il me restait de l’ « Amande cuisine » et du mascarpone que je voulais absolument liquider afin de pouvoir me consacrer par la suite à une alimentation plus légère et équilibrée. J’ai donc réalisé (ou plutôt inventé) une petite recette toute simple et très vite faite. J’indique que les ingrédients sont pour deux personnes, mais nous sommes gourmands chez moi. Je pense qu’à la fin... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

A la découverte de la cupcakerie de Chloé Saada!!!

La cupcakerie Chloé S, c’est LA nouvelle tendance du moment dans le monde féérique et gourmand des cupcakes. Un décor girly et vintage, des cupcakes qui déchirent visuellement comme gustativement… Il fallait évidemment que j’y fasse un saut dès que j’aurai l’occasion d’aller à Paris.   Cette occasion s’est présentée lorsque j’ai décidé, avec ma mère, d’aller voir « Le Journal d’Anne Frank » au Théâtre Rive Gauche, en décembre dernier. Nous sommes parties le samedi matin à 8h pour revenir le samedi soir à minuit, nous... [Lire la suite]
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09 janvier 2013

Spaghetti carbonara au poulet et au citron

Saviez-vous que les vraies spaghettis carbonara ne contiennent pas de crème ? Moi je ne le savais pas, jusqu’à ce que je lise le formidable livre « Julie cuisine le monde…chez vous ! » de Julie Andrieu. Elle y réalise des spaghettis carbonara au poulet et au citron qui m’ont immédiatement fait de l’œil, et je ne regrette pas de les avoir réalisées ! C’est un vrai délice, que j’ai, depuis, à nouveau cuisiné chez moi !!! Evidemment, vous pouvez retirer de la recette le poulet et le citron. Mais j’avoue que... [Lire la suite]
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07 janvier 2013

Chocolat chaud au poivre Timut du Népal

Tout d’abord, je viens vous souhaiter à toutes et tous une merveilleuse année. Qu’elle vous apporte la santé en priorité, puis tout ce que vous pouvez souhaiter : amour, argent, petits plaisirs de la vie… J’ai pris une semaine de repos bloguesque, et je reviens maintenant en pleine forme continuer à vous proposer mes recettes, ainsi que quelques découvertes touristiques… Vous verrez bien !   Je souhaite aujourd’hui vous proposer une recette très gourmande et réconfortante (peu adaptée à l’après-fêtes, où nous... [Lire la suite]
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