21 décembre 2012
Trilogie de foie gras
Pour le repas de Noël de l'an dernier, j'avais prévu en apéritif une trilogie d'amuses-bouches sur le thème du foie gras. Met de fête que j'adore, je devais bien lui consacrer un apéritif! Voici donc les trois bouchées que j'ai proposées à mes invités. Des recettes simples, rapides, mais toujours appréciées des gourmands que nous sommes!
Pruneaux au foie gras et magret fumé (source : le Journal des Femmes)
Ingrédients (pour quatre personnes) :
Vingt pruneaux dénoyautés
140g de foie gras de... [Lire la suite]
